После проведения ряда исследований учеными и специалистами был сделан любопытный вывод, который несомненно должен понравиться любителям шоколада. Оказывается, больше всего антиоксидантов содержится в какао-порошке и темном шоколаде. Эти два продукта намного полезнее любого из соков, внесенных в категорию «самых здоровых».

Помимо шоколада и какао-порошка, ученые исследовали, на предмет выявления антиоксидантов, соки из южноамериканской пальмы асая, из ягод голубики, из граната и клюквы. И именно в какао и темном шоколаде антиоксидантов оказалось больше всего. Концентрация в них полезных веществ больше, чем в каком-либо фруктовом соке. А антиоксиданты, как известно, являются главным барьером на пути разрушения организма.

Следует сказать, что горячий шоколад не содержит такое же большое количество антиоксидантов, как обычный, так как в процессе термообработки их количество резко снижается. А с ним и вся его полезность.

Также ученые предостерегают о том, что продукты, содержащие в больших количествах антиоксиданты, следует употреблять достаточно осторожно. Так, например, их не рекомендуется употреблять тем, кто хочет забеременеть, потому что они негативно влияют на репродуктивную функцию яичников.

KAPNOB.RU - ФИЛЬМЫ 2011- 2012 ОНЛАЙН

Нет комментариев »

Еще нет комментариев.

RSS лента комментариев к этой записи. TrackBack URL

Оставить комментарий

Имя (обязательно)

Почта (не показывается) (обязательно)

Сайт